Türkiye'de Kişi Başı Bal Tüketimi 1 Kilogramı Bulmuyor

Arıcılık Haberleri

Pazartesi, 11 Ekim 2010 15:58

Adana İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ahmet Turan Otlu, Avrupa ülkelerinde kişi başı bal tüketiminin yılda 3 kilogramdan fazla olduğunu, Türkiye'de ise bu oranın 1 kilogramı bulmadığını söyledi. Adana İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ahmet Turan Otlu, kalp kaslarını besleyen, yorgunluğu gideren, karaciğer rahatsızlıklarına ve zehirlenmelere karşı iyi gelen balın kandaki demiri arttırdığını belirterek, veremden bronşite, uykusuzluktan cilt bakımına kadar bin bir derde deva olan balın ülkemizde yeterince tüketilmediğini kaydetti. Bal üretimi gerçekleştiren arıların bulundukları bahçe veya sahalarda üretilen tarım ürünlerine de fayda sağladıklarını ifade eden Otlu, arının üzerindeki tatlı sıvıyı temizlediği için çiçekleri zararlı böceklerden koruduğunu belirtti. Arı zehrinin ise kılcal damarı genişlettiğini, kanamayı azaltıp adaleyi ısıttığını belirten Otlu, zehrin hormon çoğalması sağladığına dikkat çekti.
Adana'da 2 bin ailenin arıcılık yaptığını, sektörün 30 bin kişiyi bünyesinde barındırdığını söyleyen Otlu, "Ülkemizde ve bölgemizde kişi başı bal tüketimi diğer ülke ve kentlere oranla yetersiz. Faydalarını saymakla bitiremediğimiz balın önemi artık herkesçe kavranmalı. Adana ve ilçelerinde birliğimize üye bin 500 arı tüm zorluklara rağmen halkımıza bal üretiyor ancak ülkemizde kişi başı bal tüketimi yılda bir kilogramı bulmuyor. Avrupa ülkelerinde bu oran 3 kilogramın üzerinde seyrediyor" diye konuştu.

Bal fiyatlarının tekelleşmeden dolayı arı yetiştiricileri ve bal üreticilerinin aleyhinde geliştiğini söyleyen Otlu, büyük bal firmalarını üreticiye karşı duyarlı olmaya çağırdı. Otlu, üreticinin elinde alınan bal fiyatı ile marketteki bal fiyatı arasında yüzde 100'e yakın bir fark oluştuğunu kaydetti.

KAYNAK