Bal Tüketimi Yetersiz

Arıcılık Haberleri

Çarşamba, 14 Eylül 2011 08:51

Adana İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ahmet Turan Otlu, Türkiye'de bal tüketiminin yetersiz olduğunu söyledi. Türkiye'de 2 bin ailenin arıcılıkla uğraştığını belirten Otlu, "Avrupa ülkelerinde 3 kilogram olan yıllık kişi başı tüketim, ne yazık ki ülkemizde bir kilogramı bulmuyor. Oysa arının çevreye, balın insan sağlığına yararları saymakla bitmez" dedi.

Vatandaşlara 'bal tüketin' çağrısı yapan Birlik Başkanı Otlu, balcılık sektörünün bünyesinde 30 bin kişiyi barındırdığını belirterek, "Ülkemizde ve bölgemizde kişi başı bal tüketimi, diğer ülke ve kentlere oranla yetersiz. Faydalarını saymakla bitiremediğimiz balın önemi artık herkesçe kavranmalı. Kalp kaslarını besleyen, yorgunluğu gideren, karaciğer rahatsızlıklarına ve zehirlenmelere karşı iyi gelen balın, kandaki demiri artırdığı da biliniyor" diye konuştu.

'TEKELLEŞME, ÜRETİCİNİN ALEYHİNDE'

Bal üretimi gerçekleştiren arıların bulunduğu bağ, bahçe veya diğer alanlarda üretilen tarım ürünlerine de yararlı olduğunu kaydeden Otlu, arının, üzerindeki tatlı sıvıyı temizlediği için çiçekleri zararlı böceklerden koruduğunu söyledi.

Bal fiyatlarının, tekelleşme nedeniylearı yetiştiricileri ve bal üreticilerinin aleyhinde geliştiğini ileri süren Ahmet Turan Otlu, üreticinin elinden düşük fiyatla alınan balın piyasada yüksek fiyatlara satıldığını iddia etti.

KAYNAK